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鸡蛋韭菜饺子馅

鸡蛋韭菜饺子馅

四月程晓

四月程晓

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对于不爱吃肉的人来说,这个饺子馅料是素食主义者的最爱,我儿子也很爱吃。当然了,这也可以蒸包子或者烙饼或水煎包等等。爱吃的吃货们赶紧学着做吧很简单哦
主料
鸡蛋6-8个韭菜适量粉条适量
胡萝卜一个
辅料
适量适量适量
十三香适量鸡粉适量

鸡蛋韭菜饺子馅的做法,共11个步骤

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解1

1/11. 先把胡萝卜切成颗粒状,备用

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解2

2/11. 然后把葱姜切碎,备用

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解3

3/11. 然后锅中烧热水,把粉条煮熟,大概3-5分钟左右,捞出剁碎备用。(热粉条必须凉一下,要不然剁的时候会很粘)

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解4

4/11. 韭菜切碎备用

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解5

5/11. 热锅烧油炒鸡蛋,炒熟后,成进碗里用铲子铲碎,备用

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解6

6/11. 锅中再放去少许油,倒入葱姜,煸香后,放入适量盐,十三香,依据个人喜好酌量添加,

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解7

7/11. 再倒入胡萝卜炒一下

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解8

8/11. 再倒入粉条炒一下,

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解9

9/11. 然后放入捣碎的鸡蛋继续翻炒,30秒后放入鸡粉,

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解10

10/11. 10秒后放入韭菜,翻炒一下,关火,大功告成了,(韭菜不能炒太长时间了)

鸡蛋韭菜饺子馅的做法图解11

11/11. 最后拿盆子成出,凉凉,就可以和面包饺子喽,或者蒸包子等等

小窍门

做一次饺子馅料最起码是五人份的

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营养信息

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  • 鸡蛋韭菜饺子馅热量683 千卡
  • 脂肪10.62 克
  • 蛋白质16.149999 克
  • 碳水化合物97.27 克
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