| 主料 | ||
| 鱼头适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 老抽适量 | 鸡精适量 |
| 香菜大蒜适量 | 辣椒油适量 | 茶油适量 |
红烧鱼头的做法，共5个步骤
1/5. 鱼头切好备用。
2/5. 锅内放入茶油烧开，下入切好的鱼头，在鱼头上撒上精盐。
3/5. 煎至两面金黄，淋上老抽炒匀。
4/5. 炒匀后加点清水以及香菜大蒜烧开。
5/5. 出锅时撒上鸡精及辣椒油。
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