阿胶糕

1/19. 一个干净的大瓷碗，擦干，放入阿胶粉。

2/19. 倒入黄酒。

3/19. 用筷子顺一个方向搅拌均匀。

4/19. 盖上保鲜膜，放置阴凉干燥处，24小时后阿胶和黄酒融合。

5/19. 准备核桃仁，放烤箱200度上火烤约3分钟。

6/19. 上火烤。

7/19. 同样的办法烤黑芝麻。

8/19. 将熟芝麻、熟核桃仁、枸杞混合。

9/19. 1天后，将阿胶黄酒放蒸屉大火蒸30分钟，中途搅拌下。

10/19. 称好冰糖。

11/19. 用锤子打碎下。再放入大碗里。

12/19. 隔5分钟搅一搅。再蒸30分钟。

13/19. 倒入核桃芝麻枸杞。拌匀。

14/19. 取出大碗。放凉。

15/19. 另外准备一个方形的容器，均匀的抹上植物油。

16/19. 将阿胶倒入容器里。压平。

17/19. 彻底凉透后，盖上盖子。放入冰箱冷藏一晚上。

18/19. 再取出，倒扣，很整齐的块了！