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1/6. 煮熟的紫薯压成泥,与糯米粉,适量清水,揉搓均匀。(紫薯与糯米粉的比例:1:3)
2/6. 揉搓成小球状。
3/6. 汤锅加水,煮开,放入搓好的紫薯汤圆,煮至汤圆浮起。
4/6. 锅中放少许清水,半片黄片糖。
5/6. 煮至图片中的糖浆效果。
6/6. 煮好的紫薯汤圆,用漏勺捞起,浇上糖浆,撒上花生碎即可。
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