主料 | ||
黄花鱼任意 | 葱五根 | 姜片数片 |
辅料 | ||
豉汁酱油少许 | 橄榄油少许 | 盐适量 |
料酒适量 |
1/4. 先把鱼收拾干净,用料酒给鱼全身做个按摩~
2/4. 过一会儿用盐均匀的撒满鱼的两面
3/4. 先将切好的葱段垫在鱼的身下,让鱼离开盘底~再将少许橄榄油撒在鱼的表面,然后把姜片贴在鱼的身上,葱丝撒在鱼的上面~最后浇一点蒸鱼的酱油,没有的话生抽也行~
4/4. 上锅蒸15~20分钟就可以出锅啦~鲜香味美~原汁原味~
黄花鱼在收拾时比较容易完整的将苦胆取出,为了保证鱼没有苦味,在收拾的时候要小心将苦胆取出哦