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私房红烧排骨面

私房红烧排骨面

仙女厨房eshine

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白天的工作很忙,下来班得做好太太呦!这个寒冷的日子,晚上吃热汤面是个不错的选择!
主料
肋排500克上海青200克香菜少许
辅料
花椒10颗大料2颗草果1颗
桂皮少许生姜2块大蒜3瓣

私房红烧排骨面的做法,共5个步骤

私房红烧排骨面的做法图解1

1/5. 备料:将所有的材料准备好哦!

私房红烧排骨面的做法图解2

2/5. 炒:用高压锅里倒花生油,将所有的调料炒香,加入排骨翻炒!

私房红烧排骨面的做法图解3

3/5. 压:当排骨表面金黄时,加入2勺老抽、生抽、六月鲜甜面酱4勺、冰糖、加入水,将盖压15分钟!

私房红烧排骨面的做法图解4

4/5. 收汁:等高压锅气阀落下后,打开锅盖,大火煮开汤汁,加入盐调味!

私房红烧排骨面的做法图解5

5/5. 煮面:我用的是味千拉面,加点上海青,最后浇汤头,撒上香菜!香喷喷好吃看得见!

小窍门

可以换成牛肉、猪脚、根据自己的口味改变!

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营养信息

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  • 私房红烧排骨面热量1906 千卡
  • 脂肪21.29 克
  • 蛋白质26.3 克
  • 碳水化合物80.01 克
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