主料 | ||
白粿500克 | 五花肉250克 | 大蒜适量 |
虾仁50克 | 包菜适量 | 胡萝卜适量 |
香菇适量 |
1/7. 准备工作:包菜、胡萝卜、大蒜、香菇切丝,白果、五花肉切成半厘米的块状
2/7. 五花肉下锅煸出油
3/7. 加入蒜丝和洗好的虾仁炒出香味
4/7. 加入切好的香菇、胡萝卜、包菜翻炒,加入适量盐、味精、酱油
5/7. 加入白粿翻炒两分,钟左右,如果白粿粘锅可沿锅沿再倒些油
6/7. 出锅前加入蒜苗丝翻炒即可
7/7. 装盘
1、白果如何比较硬,可适量加入些开水焖一小会 2、辅料可根据个人喜好添加