辣子鸡丁

1/5. 尖椒切小块，豆瓣酱剁细，备用！

2/5. 鸡脯肉切方丁，加入淀粉，鸡蛋，黑胡椒，料酒，盐少许腌制半小时！

3/5. 锅内倒入多于炒菜的油，油热后，倒入鸡脯肉翻炒至断生！

4/5. 锅内倒入少量油，油热后加入葱姜末爆香，加入豆瓣酱翻炒，加入尖椒翻炒，再加入鸡脯肉翻炒，