蘑菇鸭架汤

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作为奶牛妈妈，虽然快出百天了，但是汤汤水水还是不能少的，蘑菇汤又是我的最爱！（过程忘记拍照了）

蘑菇鸭架汤的做法，共5个步骤

1/5. 准备好所有的食材，蘑菇用开水烫一下。

2/5. 锅内倒油，3成热时放入姜粉，花椒粉炒香，然后倒入葱花鸭皮，炒香。

3/5. 放入蘑菇、鸭架稍稍翻炒一下，加盐，直接加水。

4/5. 水开了后用淀粉勾芡，滚一滚后放入生菜。

5/5. 关火，加鸡精提鲜，加胡椒粉，加韭菜调色。

鸭架和鸭皮都是吃烤鸭剩的，鸭皮油大，要和葱花一起炒，时间稍微长一点，那样鸭皮吃起来脆脆的，生菜主要是吸油。

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