主料 | ||
戚风蛋糕6寸 2个 | 淡奶油350毫升 | |
辅料 | ||
红樱桃果酱适量 | 草莓1斤 | 黑巧克力50克 |
黄桃果肉适量 | 朗姆酒适量 |
1/4. 制作2个6寸戚风蛋糕胚 一个原味 一个可可
2/4. 淡奶油加一滴朗姆酒打发 我还加了卡士达酱打发成蛋黄酱奶油
3/4. 将蛋糕均匀片成三片 用刷子涂上朗姆酒 涂一层樱桃酱 用刮板均匀抹上奶油 在放上糖腌渍过的草莓 重复 直到最后一片 将奶油均匀涂抹 最后顶层放草莓装饰
4/4. 黑森林 黑巧克力融化后重新凝固 刮下巧克力削均匀沾在蛋糕表明
奶油想要去腻 或是不那么爱奶味的同学 朗姆酒是必备 然后搭上酸口的果酱 就完美了 ps.刷蛋糕片的朗姆酒里可以加些新鲜橙汁 味道很惊喜