有一天突然特别回味小时候吃的挂糖花生，虽然我这糖挂的有点红，其实是红皮花生的原因，汤水有点红，所以做出来也就不那么白了，不过还是不影响味道的，花生很香，白糖甜甜的，当做小零嘴，不一会儿就都吃完了。
因为是第一次做，经验不足，当糖挂好后稍微冷却就要把粘连的花生剥下，等到全硬的时候再去剥的话，就像下面图片上的那样，面目全非了，连个全身也不留，花生的红衣都破了。
话说，经验就是在不断的历练中得来的哦！下次再争取做的更好！
因为是第一次做，经验不足，当糖挂好后稍微冷却就要把粘连的花生剥下，等到全硬的时候再去剥的话，就像下面图片上的那样，面目全非了，连个全身也不留，花生的红衣都破了。
话说，经验就是在不断的历练中得来的哦！下次再争取做的更好！
| 主料 | ||
| 花生170克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖50克 | 玉米淀粉40克 | 水100克 |
挂霜花生的做法，共7个步骤
1/7. 准备原材料。
2/7. 平底锅中火把花生煎熟至个别花生自动开裂，表皮微黄，香味飘出，期间不断晃动锅身，炒好后待用。
3/7. 下入水和白糖。
4/7. 煮至冒大泡。
5/7. 下入炒好的花生，稍微收汁后下入玉米淀粉。
6/7. 翻炒让淀粉熟透，均匀挂在花生上。
7/7. 炒好后稍微晾凉就要剥离花生，等硬后再剥会把花生皮也一起剥下就不好看了。
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吃花生100克，热量567千卡
相当于穿衣服284分钟消耗的热量...
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