| 主料 | ||
| 羊肉300克 | 洋葱一个 | 馄饨皮适量 |
| 辅料 | ||
| 花椒水适量 | 胡椒粉少许 | 姜汁少许 |
| 香油少许 | 酱油少许 | 盐适量 |
羊肉馄饨的做法，共6个步骤
1/6. 熬花椒水（用来去羊肉的膻味），凉凉后逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
2/6. 洋葱切碎;
3/6. 肉馅中加入上述各种调料搅拌均匀，最后放入切碎的洋葱;
4/6. 买好的馄饨皮开始包;
5/6. 包好的馄饨摆放整齐;
6/6. 馄饨煮好了，开吃～
小窍门
加入花椒水，可以有效地去除羊肉的膻味 。如果你不觉得羊肉膻，或者你满意这种独特的味道，可以不添加； 羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚劳寒冷，五劳七伤。所以天气寒冷要多吃羊肉。 脾胃虚者少吃，有皮肤病湿疹的人少吃。
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营养信息
详细信息>>- 羊肉馄饨热量1708 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物61.54 克
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