主料 | ||
糯米粉1005克 | 粘米粉55克 | 白砂糖20克 |
色拉油28克 | 牛奶170克 | |
辅料 | ||
豆沙少许 | 炒熟的黄豆打成粉少许 |
1/6. 所有主料混合搅匀
2/6. 锅烧水至沸腾后,将糯米团放入盖盖子大火蒸12分钟。
3/6. 取出糯米团上用保鲜膜或盖子盖住稍微冷却至不烫手。
4/6. 案板上撒炒熟的黄豆粉,糯米团放黄豆粉上,先用拳头简单压扁。正面也同样撒薄薄的一层黄豆粉,用擀面杖将糯米团擀成薄的长方型面片。
5/6. 面片上均匀的铺一层豆沙馅。
6/6. 自下而上紧紧的卷起,捏紧成型后,切块即可!