主料 | ||
低粉40克 | 玉米淀粉60克 | 黄油40克 |
糖粉30克 | ||
辅料 | ||
盐少量 |
1/7. 忘记拍照了,就只写步骤了哈,黄油软化,搅打均匀
2/7. 加入糖粉,盐,搅拌均匀
3/7. 蛋黄分次少量加入,每次充分搅拌均匀完全融合后再加入第二次
4/7. 筛入混合好的低粉和玉米淀粉,用橡皮刮刀拌匀
5/7. 拌好的面粉有点散,用手抓捏均匀成面团
6/7. 将面团放到案板上擀成面片,星星模具切下轮廓
7/7. 烤箱预热160度,中层,上下火,20分钟即可香喷喷出炉啦
面团有点干,要用手多揉几下成团。黄油不用打发,全程用手动打蛋器搅拌均匀就可以了。