豆渣胡萝卜丸子

1/8. 将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。

2/8. 将豆渣装入容器中待用。

3/8. 将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。

4/8. 搅拌均匀后，倒入面粉。

5/8. 搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。

6/8. 将团好的丸子，放入盘中待用。

7/8. 热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。