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芒果布丁

芒果布丁

蒋蒋厨房

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超级好吃超级清爽!
主料
芒果1个椰汁200毫升牛奶200毫升
吉利丁15克白糖5克

芒果布丁的做法,共6个步骤

芒果布丁的做法图解1

1/6. 芒果切丁

芒果布丁的做法图解2

2/6. 搅拌成芒果泥or料理机打成芒果泥

芒果布丁的做法图解3

3/6. 吉利丁提前泡软了,牛奶椰汁混合后加吉利丁小火煮化了吉利丁

芒果布丁的做法图解4

4/6. 倒入模具里面冷藏3小时左右凝固

芒果布丁的做法图解5

5/6. 一般牛奶250ml一盒子剩下的50ml加入剩下5g吉利丁小火煮融化后加入芒果泥,搅拌均匀

芒果布丁的做法图解6

6/6. 稍后倒入牛奶布丁上面冷藏3小时左右

小窍门

2片吉利丁放椰奶 一片放芒果奶 其实10g也可以凝固但是有小伙伴说不是太结实,现在改15g更加Q

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营养信息

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  • 芒果布丁热量638 千卡
  • 脂肪3.88 克
  • 蛋白质67.33 克
  • 碳水化合物126.78 克
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