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1/1. 黑鱼熬汤,大概需要一个多小时,熬鱼汤一定要用不锈钢锅。鱼汤熬好后另起一锅把鱼汤倒入放入切好的冬瓜块,看冬瓜快熟时,放入枸杞撒少许盐出锅。
全屏看步骤 步骤 1
这份汤关键步骤是熬鱼汤,鱼一定要新鲜的,锅内放少许油把鱼放入煎至两面微黄。放到不锈钢锅里一次性把水添足,把鱼放入。大火烧开转至小火熬到鱼汤发白,大约的一个多小时。熬好后,另起锅把鱼汤倒入下切好的冬瓜块枸杞放少许盐。
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