春天是吃韭菜的最好季节，这道韭菜炒鸡蛋做法简单，是一道零厨艺的快手菜哦。
| 主料 | ||
| 韭菜适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | |
韭菜炒鸡蛋的做法，共7个步骤
1/7. 原料。
2/7. 韭菜切末。
3/7. 鸡蛋加少许盐打散。
4/7. 混合韭菜和蛋液。
5/7. 炒锅里的油热后，倒入韭菜蛋液不停翻炒。
6/7. 炒至蛋液凝固即可关火。
7/7. 简单的快手菜。
小窍门
炒制的时候油量要适当多些，鸡蛋很吸油，否则容易糊锅。
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