主料 | ||
米饭适量 | 鸡蛋适量 | 菠菜适量 |
绿豆芽适量 | 芹菜适量 | 白萝卜适量 |
波力海苔适量 | ||
辅料 | ||
韩国辣酱适量 | 雪碧适量 | 香油适量 |
食盐适量 |
1/10. 将所有蔬菜洗净,白萝卜切丝、芹菜切丁、菠菜手撕。
平底锅烧热放入少许油,将白萝卜丝煎熟盛出(煎时调入少许盐)。
2/10. 同样方法将芹菜煎熟盛出。
3/10. 同样方法将豆芽煎熟盛出。
4/10. 菠菜建议用手撕,同样煎熟盛出。
5/10. 将煎熟的蔬菜分类码放在盘子中备用。
6/10. 鸡蛋煎单面,蛋黄流动状。
7/10. 准备好韩国辣酱、雪碧、香油。
8/10. 取一个小碗用少许雪碧将韩国辣酱化开。
9/10. 蒸好的米饭淋上少许香油,如图将各种食材码放在米饭上。
10/10. 放入海苔,将鸡蛋捣碎,蛋液融入米饭中,各种食材充分拌匀即成一碗红彤彤香喷喷的正宗韩国拌饭!
1.关于食材:可选择的蔬菜种类还有很多,常用的还有香菇、金针菇、胡萝卜、西葫芦、茄子、木耳……荤的还可以加入牛肉丝、鱿鱼、培根、五花肉等等。2.用雪碧来调制韩国辣酱别有一番风味哦!3.鸡蛋煎单面,拌入刚出锅的热米饭,蛋液融入米饭中瞬间被烫熟,使得口口米饭都有蛋香哦!