蚝油鲍汁杏鲍菇

1/14. 准备主料和配料

2/14. 杏鲍菇改刀切片，青菜洗净

3/14. 用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用

4/14. 锅内加入适量的水

5/14. 水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用

6/14. 可在锅内事先加入少许盐入底味

7/14. 捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟

8/14. 锅内放少许油加入小葱头爆香

9/14. 小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇

10/14. 杏鲍菇入锅后炒香

11/14. 下入备好的酱汁

12/14. 加入酱汁迅速炒均匀酱色

13/14. 加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可