蚝油鲍汁杏鲍菇

1/13. 准备主料和配料

2/13. 杏鲍菇改刀切片，青菜洗净

3/13. 用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用

4/13. 锅内加入适量的水

5/13. 水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用

6/13. 可在锅内事先加入少许盐入底味

7/13. 捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟

8/13. 锅内放少许油加入小葱头爆香

9/13. 小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇

10/13. 杏鲍菇入锅后炒香

11/13. 下入备好的酱汁

12/13. 加入酱汁迅速炒均匀酱色