| 主料 | ||
| 草鱼500克 | 黄瓜1条 | |
| 辅料 | ||
| 酸菜鱼佐料包1包 | 姜1个 | 辣椒数个 |
| 大蒜3个 | 料酒1勺 | |
酸菜鱼的做法，共4个步骤
1/4. 1，先把片好的鱼肉用腌料包，蛋清和少许盐拌匀。
2/4. 2，锅内放油先把姜，辣椒及蒜炒香，再把酸菜包放入锅中一起翻炒。
3/4. 3，炒香后加入开水，待开水煮开放入黄瓜片和鱼片。
4/4. 4，5分钟左右就能出锅。如果喜欢装盘后上面可放些香菜。
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