#春之味#春之笋——色泽酱红.滋味浓郁.配上小葱.令整道菜鲜香无比.作为一道蔬菜油焖笋一点也不寡淡~
| 主料 | ||
| 春笋3支 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽 生抽 糖 盐 香油 葱 鸡粉适量 | ||
油焖春笋的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材春笋
2/6. 剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
3/6. 锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟
4/6. 调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
5/6. 起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
6/6. 装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~
小窍门
春笋最好用油过一下~
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