焗葡国鸡饭

1/4. 鸡切成小块用盐、豉油、糖、料酒、黑胡埱、生粉、鸡粉腌半小时.将煮好的饭平铺在放上锡纸的烤盘上（饭炒底也可以）,姜片、洋葱、葱头爆香将鸡肉炒至七八成熟铺上饭面。

2/4. 将牛油爆香洋葱碎加入淡奶油,面粉加水搅匀加入锅边煮边搅，放盐、少许糖调味后铺上鸡面，撒上大半芝士。

3/4. 焗炉预热180度中层烤15分钟后撒上剩余芝士,再烤5分钟出炉。H7N9鸡肉一定要熟啊！具体时间请跟据自家焗炉火力大小调整。