主料 | ||
鸡腿2个 | 土豆2个 | 胡萝卜1根 |
椰汁250毫升 | 饭3碗 | 鸡蛋2个 |
辅料 | ||
洋葱半个 | 奶酪片2片 | 黄姜粉1汤匙 |
小茴香粉1茶匙 | 盐适量 | 水适量 |
食用油适量 |
1/14. 准备好材料,鸡腿去骨去皮后切粒,胡萝卜和土豆切小块,奶酪片切小条,洋葱切小块
2/14. 热锅后放入鸡蛋
3/14. 倒入白饭,炒匀
4/14. 饭炒好后盛起待用
5/14. 热锅后放入洋葱爆香
6/14. 加入土豆粒和胡萝卜粒
7/14. 加入黄姜粉和小茴香粉炒匀,预热烤箱(190-200度)
8/14. 倒入椰浆和少量水,煮滚后慢火煮八分钟,土豆粒变软即可
9/14. 加入鸡肉
10/14. 搅匀后加盐调味,鸡肉不必煮熟,因为待会还要放进烤箱烤
11/14. 将鸡肉、土豆、胡萝卜放在炒饭上
12/14. 均匀地放上奶酪
13/14. 放到烤箱烤十到十五分钟即可
14/14. 大功告成