蛋炒饭

1/9. 鸡蛋搅拌好，倒油炒蛋花

2/9. 准备好辅料

3/9. 卷心菜又名包菜，洗净切城碎片

4/9. 这个是我家煮过地瓜饭的剩饭，如果你特别喜欢吃蛋炒饭，可以特意把饭煮了再炒，煮的稍微硬一点，这样口感就会很香

5/9. 倒油煮开，放葱头，炸一会，使得味道更加香醇，之后开始炒卷心菜

6/9. 待卷心菜开始熟了，将米饭倒入，翻炒

7/9. 翻炒后，将鸡蛋倒入，开始调味，放少许盐味精

8/9. 再将已经可吃的香肠和梅菜笋丝倒入，梅菜笋丝根据自己的喜欢适当添加，有一点点辣味。翻炒一会即可出锅