好吃营养开胃
| 主料 | ||
| 白条鸡一只 | 郫县豆瓣酱适量 | 葱姜蒜末适量 |
| 小米椒五个 | 干辣椒15个 | 花椒麻椒多些 |
| 料酒，胡椒粉，酱油适量 | ||
熬炒鸡的做法，共1个步骤
1/1. 鸡块热水烫过洗干净2，凉锅凉油放入干辣椒花椒麻椒，开小火慢慢出味儿 3出味儿后关火，放入葱姜翻炒 4，开小火下鸡块翻炒到变色后放入料酒酱油胡椒粉翻炒五分钟，再放郫县豆瓣酱炒五分钟 4.加水刚刚埋过鸡块，开炖，十分钟翻下。四十分钟后出锅
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