主料 | ||
五花肉半斤 | 香菇10克 | 大葱1颗 |
鸡蛋1个 | 紫菜根据个人口味 | |
辅料 | ||
盐根据个人口味 | 味达美5勺 | 味精一勺 |
香油4滴 | 十三香半勺 |
1/6. 把五花肉洗干净剁成馅,快好了放在剁进去半小颗大葱。
2/6. 把香菇把拔掉,洗净。烧开热水后把香菇放入水中过一下,1分后拿出来凉水一冲剁成小碎块。
3/6. 把葱切碎剁在肉里,在把剁碎的蘑菇放在肉里,倒入花生油、味达美、盐、十三香、味精,香油,顺时针搅拌。
4/6. 搅拌均匀后在打入一个鸡蛋,继续搅拌。搅拌五分钟后放入冰箱冷冻半个小时。
5/6. 半小时过后取出在搅拌一下,就可以开始包了。
6/6. 包完后烧开热水沸腾后下锅,放入紫菜、虾皮,有高汤尽量使用高汤,没有的话在水里加点盐和味精,一点香油,足以。
自己在外面买混沌皮,回家自己调馅。