田园鸡蛋饼

1/10. 准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2/10. 西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

3/10. 胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

4/10. 鸡蛋打入碗中。

5/10. 倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

6/10. 搅拌均匀以后，加入少许面粉。

7/10. 搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

8/10. 平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

9/10. 放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。