凉拌荠菜

1/7. 新挖的荠菜摘了洗净。

2/7. 下锅煮熟。下锅前锅里放几滴油，这样煮出来的菜不会变黄。

3/7. 煮好的菜捞入凉水。

4/7. 菜凉后捞出，挤去水。

5/7. 大蒜砸成泥，放入调料拌匀。

6/7. 把调好的料一起放到菜里拌匀，嗯，挺有味的。