| 主料 | ||
| 山药两根 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖一两 | 食用油少量 | |
拔丝山药的做法，共3个步骤
1/3. 山药洗净，切块，备用。
2/3. 锅里放入少量油，放入冰糖，搅拌，至糖稀变成金黄色。
3/3. 把山药放进锅里，搅拌。待搅拌均匀后，出锅装盘。
小窍门
1、一定要趁热食用。2、食用时为了防止烫伤，可以先准备一小碗凉水，在凉水里蘸一下再吃。
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