| 主料 | ||
| 速冻鸭舌500克 | ||
| 辅料 | ||
| 十三香半包 | 生抽2勺 | 老抽5勺 |
| 干辣椒几个 | 姜片几片 | 料酒2勺 |
卤鸭舌 简易版的做法，共5个步骤
1/5. 速冻鸭舌自然化冰洗净
2/5. 放姜片料酒汆水
3/5. 锅内放水和香料包和辣椒煮开
4/5. 下汆好的鸭舌，加老抽生抽，小火炖30-60分钟。
5/5. 取出晾凉即可
小窍门
十三香一包里面有四小包，用两包味道已经足够。如果没有，也可用纱布包起茴香、八角、桂皮、山奈、花椒等香料作为香料包。
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