韭菜鸡蛋饺子

1/11. 准备原料：韭菜洗净，鸡蛋打散。

2/11. 先炒鸡蛋，油热后倒入鸡蛋用筷子不停搅拌。

3/11. 这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。

4/11. 盛出备用。

5/11. 把韭菜切碎。

6/11. 把韭菜和鸡蛋放到一起，加入香油、盐拌匀。

7/11. 和好的面搓成长条。

8/11. 揪长剂子擀成饺子皮。

9/11. 在饺子皮上放上适量馅料。

10/11. 从一边慢慢封口。