番茄猪肝汤

1/5. 猪肝切薄片，用两勺料酒，一勺酱油，两勺生粉加少许盐，糖，味精，腌制待用。

2/5. 番茄洗净用开水泡三分钟，然后剥皮切小丁备用。

3/5. 金针菇洗净切两段，黑木耳泡发后洗净切细丝备用。

4/5. 热锅倒油中火煸炒生姜末和葱末，然后倒入番茄丁继续煸炒出汁。然后加开水及三大勺番茄酱。