菠萝咕噜肉

1/6. 五花肉切块后加入生粉、鸡蛋液。
下油锅炸成酥肉。可以放点吉士粉，这样炸出来的酥肉会酥脆一些。菠萝、青椒切块。

2/6. 菠萝用淡盐水泡一下，增加甜味

3/6. 蕃茄酱3勺、甜辣酱1勺、糖、醋少许。加少许水调和成调料待用

4/6. 炸好的酥肉再次放入锅中再次炸酥脆。

5/6. 锅里剩少许油放入蒜片，倒入调好的酱汁。