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1/5. 牛肉切片,加盐、老抽、料酒、糖腌制15分钟
2/5. 下油锅煎牛肉,变色就捞起,否则太老不嫩。(煎牛肉前的油锅我还煎了荷包蛋)
3/5. 锅里留煎牛肉的油、汁,下葱花炒出香味。
4/5. 下鲜虾,炒。下开水三大碗(根据面的量),水开后,下阳春面,煮熟就好啦!
5/5. 装碗,码上煎牛肉片,煎蛋,华丽丽滴一大碗,吃货很满足!
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