主料 | ||
鸡肉2只 | 圆葱1个 | 土豆2个 |
胡萝卜1个 | 鸡腿菇少量 | 好侍咖喱块3块 |
精盐 葱 姜适量 |
1/11. 鸡腿肉去皮切块(鸡皮脂肪多,通常我都去掉)
2/11. 焯水去腥
3/11. 家里只有这几样食材了
4/11. 分别切成小块儿
5/11. 锅内先倒入植物,锅热后把切成小块的食材一起下锅翻炒,大约三四分钟。
6/11. 炒好的食材,盛到盘中待用。
7/11. 再次倒入植物油,锅热后下鸡肉,加入葱花姜丝调味料,上色后接着倒入食材一起翻炒。
8/11. 一次性加够水,没过食材,煮沸后中火煮15分钟。
9/11. 然后加入咖喱块,用小火炖5分钟,汤汁呈稠糊状态就可以关火了。
10/11. 最后一步,需要我们亲自动手,创意美味生活,新鲜可口的咖喱鸡肉饭出炉啦~
11/11. 这个是我的那份儿,是不是粉可爱。(海苔莫有了,所以眼睛不是很有神)
咖喱酱要稀稠适中,浇在饭上才会更可口,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加水。