咖喱鸡肉饭

1/20. 咖喱块

2/20. 鸡胸肉一块

3/20. 因为家里没有土豆改用红薯代替，味道依然很棒，红萝卜一根

4/20. 米饭在电饭锅已经开始煮上，这样做完咖喱，米饭也可以同时出锅

5/20. 鸡肉切丁

6/20. 红薯和胡萝卜切丁，刀工一直是我的弱点，请忽略

7/20. 炒菜锅中烧干放食用油，不用太多油，转动锅面使油沾到每个锅面即可

8/20. 油温热后，倒入鸡胸肉丁翻炒

9/20. 每个肉丁都变成白色，盛出备用

10/20. 倒入红薯和红萝卜

11/20. 均匀翻炒

12/20. 期间可以盖盖焖一会，变颜色后翻入一碗水

13/20. 一碗水刚好漫过食材

14/20. 大火继续

15/20. 盖上盖子焖两分钟

16/20. 放入备好的鸡胸肉，搅匀

17/20. 打开咖喱块，我用了4块，咖喱的浓稠度关系着是否成功，建议多放点粘稠些更入味。

18/20. 此时关小火，是咖喱块慢慢融化，并伴随搅拌

19/20. 搅拌成这样子粘稠就可以关火了