主料 | ||
10寸戚风蛋糕1个 | 草莓1磅(454)克 | 奇异果3个 |
哈密瓜适量 | 粉红果胶适量 | |
辅料 | ||
鲜奶油400毫升 | 白糖1/2杯 | 紫色食用色素1滴 |
巧克力片2片 |
1/9. 烤好的蛋糕。
2/9. 蛋糕片成2片。(因为还没完全凉透,蛋糕太软了,片得很难看呢。)
3/9. 鲜奶油加糖打硬性。
4/9. 把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少许奶油。
5/9. 盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油。
6/9. 用抹刀抹平。
7/9. 剩余的奶油滴入1滴紫色素,拌匀,装入裱花袋里。
8/9. 在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果和巧克力片装饰,用果胶写上字,奇异果围边即可。
9/9. 没啥新意的蛋糕。