芹菜叶炒豆腐

1/5. 豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。

2/5. 腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。

3/5. 锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。

4/5. 下芹菜叶炒。