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黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤

爽妈的黑暗料理

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花胶、乌鸡、红枣,看材料就能知道是大补的女人汤,汤名饶口,简称“花胶炖乌鸡汤”
主料
小黄花胶5条响螺片两小片虫草花适量
瑶柱适量乌鸡半只红枣5粒
姜片4片半勺

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法,共5个步骤

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解1

1/5. 用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起泡和炖,我是早上8点泡到中午12点

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解2

2/5. 花胶泡开了,放乌鸡垫底,因为花胶会溶于汤里,怕粘底,然后上面放入泡好的花胶和响螺片、虫草花、瑶柱、去核的红枣,加水没过材料,放到电饭煲里隔水炖,选择煲汤功能,调到4小时

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解3

3/5. 12点炖到下午4点,下班就能喝上了,花胶瘦了一圈,都到汤里面了,骨胶丰富,是大补的女人汤

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解4

4/5. 乌鸡也酥软了

黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤的做法图解5

5/5. 加了很多瑶柱,是够咸味了,觉得淡的就加一点点盐,就能吃了~

小窍门

用的是小黄花胶和响螺片,需要泡最少4小时,怕腥的用姜片一起泡和炖

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营养信息

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  • 黄花胶响螺虫草花炖乌鸡汤热量1183 千卡
  • 脂肪10.5 克
  • 蛋白质105.3 克
  • 碳水化合物155.1 克
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