主料 | ||
1饼皮:高粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐份量根据自己需求和面 | 2馅类适量 | 2.1腌制鸡肉:黑胡椒、油、酱油、盐根据自己口味调 |
2.2蔬果:青椒、玉米、番茄、洋葱适量 | 2.3奶酪:马苏里拉适量 | 2.4酱:披萨酱可以自己做或买现成的 |
1/16. 牛奶加热38度,倒一部分牛奶入酵母的碗里,静止10分钟
2/16. 面粉鸡蛋酵母牛奶倒入和面盆
3/16. 用筷子搅拌成絮状
4/16. 然后揉光滑就封保鲜膜,外面可以再包条毛巾,醒面2小时
5/16. 用手指戳面团不回缩就是发酵好了
6/16. 将面团擀光滑成圆型
7/16. 底下垫锡纸,做好形状好,插小空,醒10分钟,放电高压锅按蛋糕键,8分钟断电
8/16. 鸡肉切小块,加油,酱油,黑胡椒腌制30分钟
9/16. 蔬果切丁,然后干锅炒干水分。腌好鸡肉放油炒变色就好
10/16. 8分钟到了开盖铺披萨酱,这酱是自制的,(有篇菜谱是酱料的,可以去参考)
11/16. 铺奶酪
12/16. 铺蔬果和鸡肉
13/16. 上面发些番茄,可以根据自己喜欢调配
14/16. 再铺奶酪,盖盖子,按焗键20分钟OK
15/16. 出锅,拉丝的喔
16/16. 来张大合照!喜欢请关注我,后续会有更多惊喜做法登场喔!
用电高压锅