| 主料 | ||
| 土豆一个 | 黄瓜一根 | 洋葱半个 |
| 鸡蛋一个 | 双汇火腿肠半个 | |
| 辅料 | ||
| 豆油盐 | 鸡精黑芝麻（可选） | |
五彩缤纷素小炒的做法，共5个步骤
1/5. 材料准备好，切块，洋葱切丝，鸡蛋做水煮熟。用凉水冲凉，剥皮切块。
2/5. 如图所示。
3/5. 炒锅做油，中火烧热，放入土豆块，转小火煎熟，
4/5. 放入其它材料，一起炒，鸡蛋可以后放，因为比较容易碎。
5/5. 大约两分钟调入鸡精，盐，翻炒均匀，装盘。
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