香煎豆腐

1/4. 豆腐切成长方形的块，稍微有点厚度，不然很容易碎。 在碗里放2勺豆瓣酱、2勺白糖，搅拌均匀，可以尝尝味道，觉得有什么不够可以自己加。

2/4. 把调好的酱料摸在豆腐两面。

3/4. 锅里放油，烧到7成热放入豆腐，中小火慢慢煎至两面金黄。