晚上下班回到家懒懒地不想动了，只想吃点开胃爽口的菜 ~。~ 这个凉拌黄豆芽真是个不错的选择，随手可得的食材，烧个水，淋点酱，几分钟就能吃上
| 主料 | ||
| 黄豆芽适量 | 葱2根 | 干辣椒10根 |
| 大蒜2瓣 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油0.5大匙 | 香油0.5大匙 | 生抽1大匙 |
| 香醋1大匙 | 盐少量 | 香菜少量 |
爽口凉拌黄豆芽的做法，共3个步骤
1/3. 烧一锅开水，放入黄豆芽煮2分钟，捞起放入冰水中
2/3. 葱、辣椒切段，大蒜切蓉，放入碗内。起锅将食用油、香油烧热后淋在碗内，并加入其他调味料，拌匀
3/3. 黄豆芽捞起沥干，加入上述调料及汁，拌匀，撒上香菜点缀曾香即可
小窍门
1. 葱、辣椒、蒜蓉用热油淋，能散发香味。如果愿意的话，用锅炒香也可以，我这不是今天太懒了嘛连锅铲都不想拿出来
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营养信息
详细信息>>- 爽口凉拌黄豆芽热量271 千卡
- 脂肪13.09 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物88.19 克
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