| 主料 | ||
| 猪后腿肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱三根 | 姜片4片 | 花椒20粒 |
| 大蒜3瓣 | 盐1勺 | 白糖3勺 |
| 陈醋2勺 | 生抽1勺 | 麻油1小勺 |
| 料酒1小勺 | ||
简单三部曲-一起来做白切肉的做法，共3个步骤
1/3. 肉洗净入锅，放姜片、葱段，花椒，加水没过肉即可，大火煮开，小火5分钟。
2/3. 猪肉的时间，调蘸酱。蒜切细末，盐、糖，醋、生抽、料酒、麻油一起放小碗搅拌均匀。
3/3. 捞出肉，切片，码在盘中，蘸酱就可以吃喽！配饭下酒都OK！
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