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1/4. 瘦肉切丝加生粉,料酒,酱油淹制少许
2/4. 将蒜薹洗净切段
3/4. 炒锅加热放少许油加姜丝煸炒,然后放入腌制好的瘦肉炒熟装盘。
4/4. 炒锅加热放油润锅,待油温六成热时放入蒜薹煸炒,在蒜薹快熟时加入提前炒好的瘦肉一起翻炒,最后调味出锅。
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