| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 苦瓜半条 | 木耳少量 |
| 辅料 | ||
| 盐一小勺 | ||
苦瓜木耳煎蛋饼的做法，共6个步骤
1/6. 苦瓜洗净，去瓤
2/6. 木耳冷水泡开，去蒂，切碎
3/6. 鸡蛋2颗打散，加适量盐
4/6. 苦瓜处理：切成颗粒，加盐泡冷水去苦，然后在开水焯1分钟左右
5/6. 苦瓜粒和切碎的木耳拌入蛋液粒搅拌
6/6. 热锅加油煎蛋饼
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