炖乳鸽

1/8. 乳鸽洗净。

2/8. 排骨洗净。

3/8. 菌菇洗净。

4/8. 香菇、红枣、竹笙、姜。

5/8. 锅中水烧开后下排骨肏水。

6/8. 乳鸽下锅肏水，开水从肚子里灌进去。

7/8. 所有东西放进高压锅，放冷水半锅，放入盐，水开后炖20分钟即可。