主料 | ||
鸡翅中 翅尖10支 | 可口可乐1罐 | |
辅料 | ||
姜丝适量 | 葱丝适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
1/6. 鸡翅在开水中焯一下 去血腥
2/6. 拿小刀把鸡翅划几刀 便于入味儿 然后倒入生抽 料酒腌制 大概一勺左右即可
3/6. 切好姜丝 葱丝备用(姜丝配可乐味道很好)
4/6. 锅中放少许油(如不粘锅可不放油 因为鸡翅本身会出很多油),把姜片和葱丝放入锅中呛爆一下,随即放入鸡翅翻炒 表面金黄时倒入可乐一罐(个人认为百事太甜 可口做出的好吃一些)。再把切好的姜丝放进去,倒入酱油。中火开始炖
5/6. 待到可乐差不多剩下这么多的时候,放一勺盐然后大火收汁出锅。
6/6. 装盘。哈哈 新手一次成功 超好吃